/播播，什么叫罗汉斋？/
“传言，罗汉斋起源于华夏宋朝时期的广府，是专为僧人设的一道菜；在佛教里面，僧人是不吃荤的，于是罗汉斋里面也全是素菜。”
罗汉斋用料有复杂，有简单；复杂的原料就有十几种，苏叶慕做的是简单版，就五种：胡萝卜，香菇，荷兰豆，青笋，木耳。
木耳早上已经泡好，洗净切成小块，香菇，荷兰豆焯水，适量淀粉加水搅拌均匀，备用。
下锅热油加蒜，然后把青笋、胡萝卜、木耳入锅，中火翻炒几下，加入香菇、荷兰豆，翻炒均匀后，加适量的盐，再加入淀粉水，翻炒，收汁。
/好漂亮的颜色，红，青，绿，黑，做僧人这么幸福的吗？最重要的是，超级好吃。/
/我不吃胡萝卜，香菇，荷兰豆的人，竟然停不下口。/
/味道清香、淡雅，好脆，好甜，好吃，好吃。/
罗汉斋苏叶慕分两锅炒，完成后，留出一份给观众吃，其余的放进保温柜；这保温柜有点厉害，不但能保住温，你放进去是什么样，拿出来还是什么样，蔬菜不会变软变黑。
这时，炸猪肉泡的差不多，捞起来切片。
/这像我在水里泡过后的手指，皱的。/
/前面的圆溜溜走开，你让我有心理阴影了。/
“想想它之前焦黄的样子，”猪肉片不能太厚，太厚出不了油，不能太薄，太薄口感差，大概零点五厘米即可，苏叶慕一边切肉，头也不抬叫道：“二哈，把冬瓜倒入汤里面。”
/播播瞬间安慰到我，日常爱播播，亲播播。/
/前面的，禁止亲播播，否则我也要。/
苏叶慕
美食直播间[星际]_分节阅读_62(1/3)