炉子有锅子就足够了，炉子上的水煮沸，一个盆子放在沸水里，一个盆子装凉水放在一边，打好的粉糊糊在沸水盆子里浇上一层，等面皮成形了，剥下来，扔到冷水盆子了，一个粉皮就好了，想吃厚点的做厚点，想薄点的就做薄点的，随自己口味喜欢。不过这样出来的粉皮还是软的，要想成为市面上卖的那种硬粉皮，还要晒很久。
但软也有软的好处，拌凉菜和炒着吃味道都是非常不错的，陈安修做好后，给小饭馆里的三爷爷他们送去一些尝尝味道，中午陈爸爸就切了点黄瓜，木耳和胡萝卜丝，搁上点油盐酱醋酸泥和芝麻酱凉拌了一个，另一个是用肉丝炒的，里面还放了辣椒，滑溜溜的，又香又辣。陈妈妈中午抱着冒冒过来，用水涮过，连冒冒都有滋有味地吃了两口。
做粉条需要的人手多，陈爸爸他们约好的是明天做，两口大铁锅就支在隔壁窗帘店院里，窗帘店的院子里没什么东西，放两口大锅绰绰有余。陈爸爸吃过午饭后去帮着搭了两个临时的锅台，下午主要就是和陈妈妈在建材店里筛粉和冲洗粉，半下午的还来个送摇钱树和灶神的，其实说白了，就是来送卖木板年画的，年画上是灶神和摇钱树，但大家都不这么说，来卖的叫送，买的叫做请，请财神，请灶神，请摇钱树。这些年画是秋里镇上每当过年家家户户都要张贴的，也不知道那一辈子传下来的习俗，年画倒是不贵，两块钱一大张。每年上门送的都是些年纪大的老头儿老太太，有时还兼着卖香，香是家里供菩萨和过年夜里烧的。
今年来的是个老太太，陈爸爸付了年画的钱，还把人让进来给倒了一杯热水。那老太太见到有刚做好的粉皮，多问了一句，陈爸爸又给人包了两张，让人
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