墙刷成了白色,第一层有十五张桌子,走上一层,可以看见盖着玻璃棚的阳台,另有七张桌子。这样的规模,在中心位置的胡同里非常罕见。
餐厅外面的小广场,摆了三张长桌,这是配合餐厅开业,“上面”特批出来的空间,这在中心位置也是罕见的礼遇了。
十一月的天空晴蓝,充足的阳光照耀下,空气并不冷,很多人不待在暖气房里,反而愿意在广场上晒太阳。
其中一张桌子上摆着冰凉的香槟酒,霍子安和欧吉、陈朗心、由良辰、魏国恩、周冬曦分别又干了一杯。现在餐厅已经有了十三个厨师和二十多名服务员,但他们几个对霍子安来说,始终是餐厅的核心。
魏国恩升了副厨,和欧吉分管新招的厨师。相邻的四合院租了下来,一半给陈朗心做了烘培室,以置放她的设备和繁多的食材,还有她新增的两个助手。周冬曦毕业后决定留在餐厅工作,转成了餐厅的对外宣传公关。
而由良辰……他是唯一拒绝霍子安安排的。现在餐厅规模大,需要一个餐厅经理主管预定和外场,负责餐厅的具体经营。霍子安认为由良辰在外场已经游刃有余,又跟周围的人稔熟,肯定能胜任。由良辰却直接回拒了他。
“你还想继续做服务员?”
“嗯。”
霍子安挠头,“那餐厅经理怎么办,我可以在外面请人,可是外面来的人谁敢管你啊?”
“操,”由良辰乐了,“我有这么不听话吗!”
霍子安无计可施,回心一想,由良辰不做就不做吧,餐厅经理事务繁琐,还要受不少气,他心疼由良辰,并不想他这么劳心劳力。而且由良辰最近在报读品酒和侍酒师的课程,两头很难兼
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