了姐夫那桌——只有他还在慢慢地享用甜品。他似乎很喜欢霍子安的手艺，拉着他一通聊。
陪聊也是主厨的工作之一，他就耐着性子听姐夫忽悠。聊到高兴处，姐夫突然从嘴巴吐出了一块东西——“咦，这是啥？嚼了半天嚼不烂？是枣皮吗？”
霍子安脸都绿了。那是由良辰的创可贴。
深夜的钟鼓楼，有一种像是黑洞那样的宁静。白天的钟楼是一处遗迹，到了晚上，就成了蹲守在老城里的大兽。它一动不动的，但是能让人感觉到它深沉的呼吸，与地脉里转动了几百年的气息相通，令人敬畏，令人感觉到自己就是槐树上的一条小槐虫，在丝线上悠悠荡荡，身不由己，短命，微不足道。
但小槐虫即便感觉到了自己的卑微，也只能为眼前屁大的一点事操心啊。
霍子安坐在槐树下，呆呆地看着钟楼，只觉得迷茫。他放弃一切来这里开餐厅，是不是真的脑子进水了？他当然知道，胡同里的老居民并不是他的目标食客，这样的餐厅，受众主要还是二十多岁到五十来岁的白领金领，而这样的人，北京多的是。
这样的人，上海也多的是，那他老远跑来这儿干嘛呢？
因为他总是觉得，自己和那些欣赏他的食客之间，是在共同演一台戏。这是城市大剧里必要的一景，他为他们奉献时髦的享受、惊奇、美丽，而他们也做出了必要的赞美和回馈。但他们之间并没有真实的情感共鸣。瞬息万变的城市根本没时间为这出戏写下它的背景、情感和逻辑。它空空落落，没有根。
子安来，是要找到这样的根的。这个根是什么呢，或许就像是马大爷的羊肉包子和由大成的关系，包子能绕过由大成的思考和理智
芝麻绿豆蒜_分节阅读_13(6/7)