涵盖了整个‘镜湖集团’超过8成的员工，他们才是整个‘镜湖集团’最大的基石，也是‘银杏市’拥有勃勃生机的根本力量。
邢文军在纽约出差，并没有在贝弗利山庄的餐厅里，不过如今的‘梦幻餐厅’早已经是拥有了完善的管理制度，即便执行总裁不在，所有工作都是有条不紊地进行。
萧风在后厨检查了一下，各种食材都保证新鲜，厨师的手艺也相当不错，‘梦幻餐厅’能够成为洛杉矶最火热的餐厅，所有细节都是功不可没。
现在距离晚餐还有点时间，不过餐厅的客服已经陆续接到了一些顾客或者他们助理带来的电话，确认各项事宜和细节调整。
萧风拿过‘梦幻餐厅’的报表瞄了几眼，发现这座餐厅的盈利水平可不低，能够来到这家餐厅消费的顾客，都不是穷人。
在2020年的前三季度，位于贝弗利山庄上的‘梦幻餐厅’旗舰店累计接待消费者达到了10万人次，比去年同期增长超过2成，由此可见餐厅的受欢迎程度。
更让萧风惊讶的莫过于每一位顾客在‘梦幻餐厅’的平均消费金额为1500美元，使得餐厅前三季度的营收达到了惊人的一亿五千万美元，利润超过了4000万美元！
‘梦幻餐厅’旗舰店接待的顾客大多都是好莱坞的明星、洛杉矶的富豪名流以及各种文体明星，有这样的消费额并不奇怪。要知道，‘梦幻餐厅’一份‘银杏牛排’的售价就是388美元，哪怕次一级的‘梦幻牛肉’也是288美元一份，至于那些更加稀奇的顶级食材，那就更加贵了。
在消费清单上，萧风看到售价从1688美元到2188美
【1515章】 巡视产业（求订阅！）(4/8)