,因此他毫不费劲地就把各项事宜安排得井井有条,很快坝子上就开始飘起了浓浓的香味。现在的萧晋昊已经很少亲自动手,他更多的是站在旁边指导、提点家族中的后辈,让他们能够尽快地成长起来。
毕竟,萧晋昊也年过五十,总不能一直冲锋陷阵吧?
萧风作为新晋大厨,自然也逃不过亲自上阵掌勺的命运,他抡起大勺,在巨大的铁锅面前,制作今天的热菜。
首先,八十几条红焖鲤鱼对萧风就是巨大的考验,如何在有限的时间内制作出品相完美、滋味动人的红烧鱼,对于初学厨艺的人来说,可不是一件轻松的事情。
不过,萧风好歹也看过萧晋昊无数次出手,得到萧晋昊的言传身教,应付这点场面倒也不在话下!
萧强、萧大志在一旁现杀从镜湖里捞出来的三斤左右大鲤鱼,清洗干净后萧风放入热油锅中炸,至表面金黄后放入烧开的酱料锅中红焖。
五分钟后,已经入味的鲤鱼被整条捞出酱料锅,转盘,淋上热腾腾的酱料、撒上葱花,一道味道鲜美、香气扑鼻的红焖鲤鱼就可以上桌了。
萧风等人就如同是流水线一般,手脚一刻不停,齐心协力制作这道红焖鲤鱼,而新姑爷叶凡则是充当起了上菜小儿的角色!
看着萧风几个行云流水的动作,平均一条鱼的处理时间都没有超过2分钟,让萧晋昊异常欣慰。
从某种意义上来说,萧风的厨艺已经可以出师,只可惜做厨师太浪费了。
萧风制作红焖鲤鱼只不过是今天宴席制作过程中的一个缩影,坝子上一排大灶热火朝天,各种菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上
【062章】 清明祭祖(求订阅!)(5/6)