九十一分。
谢飞蹙了一下眉头，这个分数可不好超越啊，均分下来，每个评委都要给周子民九点一分以上，不包括九点一分，才能让周子民顺利挑战成功。
这欧子健做的霸王别姬，真的就那么好吃？谢飞眯起眼睛，抬起屁股，迈步朝评委席走过去。
周子民正在心中不停告诉自己要自信要坚定要加油，这时候却注意到老师从座位上站起来，朝评委席走了过去，周子民心头一紧，接着一皱眉，那现在就起锅吧。
周子民立即动了起来，将三种主材拿出来，以最快的速度将里面的香料包取出来，这时候的禽肉已经非常软嫩了，稍微用力就会捏碎，所以虽然取香料包非常简单，周子民也耗费了将近五分钟的时间，而且两只手都被烫红了。
趁着三种主材腹中的香味还未扩散开，周子民立马将麻雀填入乳鸽腹中，又将乳鸽填入童子鸡腹中，放进砂锅，倾入原汤，加料酒、细盐、茴香、生姜，锅口蒙一层纱布，又放在火上慢慢熬煮了十分钟。
如果不在意时间的话，最后熬煮的时候以半小时到一小时为佳，可以将鸡肉全部都煮的烂熟烂熟的，让最外层的鸡肉裹上一层米香味。不过眼下时间不够，十分钟也勉强可以了。
另一边，注意到谢飞走过来，十位评委顿时皱了一下眉头，虽说他们偏袒欧子健，基本上可以说是欧子健的人，但是眼前的这个年轻人，论起在御龙堂中的地位，那是远超欧子健的。
一个三十位，一个第九十七位，有可比性吗？
十个评委顿时纠结起来，他们都是餐饮行业的老板，有的人手下有高级酒店，有的人手下有餐饮集团，有的人干脆本身除了老板
第842章敲打(1/4)