以及丰富的阅历和广博的见闻，也使他博得城堡中很多人的好感，年轻仆从更亲切的称呼他为艾尔叔叔。
渐渐地，他成为伯爵夫人的近身仆从，当她在花园散布或者长椅小坐的时候，身旁都能看到艾尔伯特的身影。莉亚俨然把他当做一位博学的长者，更从他口中得知了很多奥丁人不知道甚至连她丈夫都猜不到的实情。比方说，国王退兵是因为粮食告罄，可并不是因为被他们占领的地方没粮食，而是他们根本不吃！
准确来说，是因为地域差异导致了农作物的差异，继而使得理查德跟他的手下们到了东方根本不知道哪些东西能吃那些东西又该怎么吃。当死扛也挨不住饥饿的时候，他只好下令班师回国。
而莉亚听说那里有生长在水中的植株、果实莹白饱满一粒粒的时候，口水差点把整个花园淹没。
大米饭啊，真的是你吗？这是真的真的真的吗？！！我有些不敢相信啊！继邪恶的小土豆儿之后，香喷喷的大米饭也要来到我的身边了吗？！！盖浇饭绝对不再是梦！
莉亚再三跟艾尔伯特核实，确定他口中的东方粮食就是水稻无疑。她的堂兄理查德的军队把那当做杂草、马踏千遍视若无睹的行为也只能令她高呼暴殄天物！她甚至开始琢磨，遣信使去请求国王陛下在回程路上给他亲爱的堂妹捎两包大米粒是不是有点儿不着调不靠谱。
“夫人，其实不用麻烦国王陛下，”艾尔伯特说：“即便是在战争期间，两个大陆的贸易往来也没有完全中断。商人不管在哪个地方，都是一个有利可图就会蜂拥而至的群体。您称呼它为，呃，水稻的食物，之所以之前并没有被引入亚美大陆，只是因为最初这么做的商人并没有得到期
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