太子还未说话,倒是独孤丰抢先问道:“这三等有何差异?”
厨娘笑盈盈地道:“上等席需用羊五百只,中等席需用羊三百只,下等一百只,其它物品随用随取。”
太子闻言,微微一笑道:“我朝提倡节俭之风,上等太奢侈,下等…只恐这里客人太多不够吃,你就上中等吧!”
厨娘应了一声,拍了拍手掌,那二十余名年轻男子便齐齐退了下去,显然是做准备去了。众人继续喝茶谈笑,不过一个时辰,便有数名锦衣婢女端着托盘上来,将一盘盘用羊肉烹制的食物端上桌面。
“这道是红烧山海参。”
江小楼垂眸望去,见到的是爆炒羊唇,面上不觉莞尔。接下来的菜色都不难分辨,清蒸羊脑定名为雪蜂点翠;麻辣羊肚定名为八宝锦袋;清蒸羊髓定名为白玉如意;酱爆羊耳尖定名为招财进宝;红烧羊耳中定名为双凤献寿;烩羊眼皮肉定名为明开夜合;烩羊肝定名为满堂五福。整个宴席从羊头到羊尾,从羊脊到羊蹄,皆冠以美妙的菜名,取其吉祥如意。
庆王妃见江小楼只看不动筷子,便主动夹了一筷给她,柔声道:“这是羊唇上的肉,绝对没有腥臊,你尝尝看!”
江小楼咬了一块,果真鲜美爽脆,毫无膻味,不觉含笑点头。
厨娘上前来领赏,独孤丰好奇问道:“中等宴席便如此美妙,上等的又如何?”
“回禀殿下,如果是上等宴席,全部的羊宰杀后,我们只会留下羊鼻尖骨那一小块圆肉,用之烹饪全部的宴席。”
“啊——那其他的羊肉呢?”
“自然是全部丢掉。”厨娘微笑着回答,引来众人啧啧称奇,不禁心向往之,只不知道
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