越南的国度。
越南海岸线长,海产多而价廉,在一些沿海城市,餐厅供应的海鲜很有特色。
单说鱼的吃法就多种多样,熬、煎、煮、腌等。
越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过,将炭炉放在餐桌上,上铺铁网,客人就将墨鱼等放在网上烤熟,很受游客欢迎。
尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露。”鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品,故有“看鱼露下饭”之说。
味道正宗,众人吃得开怀,几个男人也是畅饮起来,这顿饭吃的,倒是比昨日在基地设宴显得更加有气氛。
“阿晴,尝尝这里的春卷,可是一绝。”陈昌说着,将一块皮色金黄的春卷夹入艾子晴碗中,后者微笑谢过。
越南的春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸到酥黄。吃的时候,用玻璃生菜裹上春卷,浇上鱼露、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。
艾子晴轻咬一口,果然味道鲜美,令她频频点头,以前没有来过越南,一直认为这里十分穷困,对吃食上并不精致,没想到这里的菜式融合了法国的风情,中国菜式的精致,倒是别具特色。
饭店里非常热闹,有点像国内的大排档,但却是又一种气氛,十分和谐,吃起饭来极为舒心,怪不得就连陈甘都愿意到这里来。
看到陈昌为艾子晴夹菜,吴茂秋脸上不悦之色一闪而过,众人吃饭时并没有分桌而食,除了几名护卫在外面隐藏把手外,众人基本围在一大张餐桌之上,艾子晴也‘有幸’与几位大佬同桌。
而陈昌这一夹菜动作
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