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穿越费伦游记

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第九百五十四章:酒庄和酿酒(求月票,求订阅,求推荐)
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师,首先必须有着非同一般的嗅觉。一杯葡萄酒好不好,基本上闻一闻就能猜出个八九不离十了。
    而出那杯葡萄酒的产地、年份和特点。
    其次是味觉,这也是葡萄酒最让人欲罢不能的地方了,一种好的葡萄酒不会只有一种味道,好的葡萄酒的味道必须有层次,甚至在喝酒的方式和时间上,葡萄酒都能呈现出多种多样的味道。
    而想要酿出这种拥有多重味道的美酒,必须先拥有能辨识这些味道的舌头。
    拥有了以上两点天赋的人绝对凤毛麟角,大多数人的舌头其实都不怎么敏感,比如索拉姆,哪怕再顶级的葡萄酒给他喝,他也一样品不出哪好。
    可即便如初,拥有这两样天赋的人也不一定能成为好的酿酒师,品酒师倒是可以期待一下。可品酒师虽然也比较少见,但和好的酿酒师相比,还不算罕见。
    真正困难在后面,酿酒是一门非常古老的技艺,其中的门道说上三天也说不完,而且其中还存在着很多变量,顶级的酿酒师不仅需要掌握每个环节,还要能根据空气、温度、环境、时间来控制那些变量。
    这其中很大一部分都需要天赋。曾经有法师就突发奇想希望能把酿酒的步骤细分并以最标准的做法来酿酒,希望能酿出完美的葡萄酒,可惜,那样被酿出来的酒,被所有的品酒师嫌弃,认为那些酒没有灵魂。
    虽然不明白,酒为什么要扯灵魂,但这也说明,酿酒真的非常非常需要天赋。
    而有这种天赋的人太稀少了。伊莎贝拉的家族以前也是有自己的酿酒师的,那些酿酒师一直为伊莎贝拉的家族服务,可在伊莎贝拉家族开始没落的时候,他们家的酿酒师断代

第九百五十四章:酒庄和酿酒(求月票,求订阅,求推荐)(5/6)
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