才对吧？
炒二茸，那满碟子的鹿茸，肯定不是一只梅花鹿的出产，很可能只有半只，或者是五分之一头梅花鹿的出产。
平时买瓶放了几片鹿茸的酒，那酒的价格虽然很高，但也就几百块一瓶，而这一碟鹿茸，能够泡几瓶酒？
价格上万啊！就这么几片鹿茸。就能够卖好几万块钱，这个饭店，怎么算怎么赚钱啊！
还有那鹿筋，这东西虽然不多，但一头整头鹿的身上，怎么也不会只有这么点吧？
“不要看了，今天来吃的就是钱，趁着热乎，还是赶紧吃了。要不然一会儿凉了就太腥了。”就在此时，钱小豪抓起筷子，招呼众人开始享用。
梅花鹿的肉营养又美味，古时候只有王公贵族才能食得起全鹿宴。
五岳山庄现在已经做大。山庄特聘了本地名厨和东北师傅，在充分挖掘传统鹿肴的基础上，融入传统医学。制作出来的全部属于药膳，将鹿的各部分。制作成既有本地饮食特色、又营养丰富的滋补佳品。
现在趁着天气凉气十足，正是吃鹿肉的好时候。盘子中飘来阵阵鲜香，让人垂涎欲滴。
大家都迫不及待地举筷开吃，先说鹿肉片，看着整块都是瘦肉，但却入口滑嫩无比，肉汁丰富，不用蘸酱都觉鲜甜。
鹿肉本来结缔就少，因此鹿肉片在吃之前不需要腌制，只要师傅刀工切得厚薄相宜，做出来自然香嫩。
鹿肉丸子看似普通，其实最考师傅功力，鹿丸经过大厨精心地手工“挞”成之后，口感弹牙爽滑。
在汤中煮至熟透，肉汁鲜甜，口感十分嫩滑。
最后，鹿筋、鹿腩，鹿筋入口滑润，弹牙的
第三百一十五章苗浴(2/6)