对餐饮业太熟悉的二姐连连摇头，小声道：“家明，没用的。莫讲我们这些低档餐馆，就是那些高档酒楼，里面都是乱七八糟的。土猪肉、土鱼这些东西味道好，大家当然喜欢吃，但有更低成本的办法，谁会买？我们现在保证干净，人工成本就比人家高出一截，要是材料成本再高，还赚得到什么钱？”
奸商，不过也是无奈之举。
“二姐，那些地沟油之类的，还是莫用了。你要做连锁店，最多是大家都用的东西，你也跟着用一些，容易出问题的东西一定不能乱用。牌子这东西，创立起来难，要败坏太容易了。”
没想到，这事二姐坚决否认道：“家明，我们店里从不用地沟油。从开店起，最多是用些发色剂之类的，伤天害理的东西，我们从来不用！”
有这事？起家的时候，可是什么钱都敢赚的。
见堂弟不信，着急的二姐斩钉截铁道：“真的！以前你教过我的，讲炸油条等油黑了，马上当着大家的面倒掉。我跟大姐刚开早餐店时，大家就是看我们的油干净、油条好吃，才生意好得不得了，比别人卖得贵还不愁销路。
后来，我们就照这个办法，把大厅跟厨房打通来装上玻璃，让别人看到我们洗菜、炒菜、洗碗。我们的饭店也生意越来越好，早餐店变成了饭店，还开完一家又开一家。”
有这事？李家明还真不记得了，或许有吧，三姐以前说要做这一行，自己肯定会指点她一些生意上的小技巧。难怪三姐三四年工夫，就能把一家城中村的小摊子，搞成三家饭店，除了胆大敢干、大姐支持资金之外，更重要是树立了口碑。口碑这东西，一旦形成了，那就
第三百三十五章 情怀是奢侈品(2/4)