放入，再用手指将窝口逐渐捏拢。”
“之后，放在掌心中轻轻搓圆，包好后的汤圆，有如山楂大小。
“最后，将这些山楂大小的汤圆，放入烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”
“儿臣右手的美食，叫做饺子。”
“做法比较简单，第一步，只需要将将饺子皮摊平，放入馅料 对折,不要黏在一块。”
“第二步，用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”
“如果想要玩出一些不一样的花样，还可以根据个人的喜好和手感。”
“放好佐料之后，顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。”
“从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”
李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。
这次的除夕晚宴。
李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀秀解锁的技能。
拿出了元宝饺！
无论是从制作的工序上来说，还是从饺子的美感来说。
元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。
首先，取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半。
同时边饺皮封口。
将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢。
最后，把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
这一道折、捏、包的工序，光是看就非常的复杂。
实际操作起来。
若是不静下心来熬那么几个时辰，大多数认还真的无法达到入门的级别。
然而李恪
第316章 除夕美食！(4/7)