洪武三十年，春，北平城。
一个面目清隽、身材高大的中年商人行走在北平街头，从南到北，从东到西，他似乎不知疲倦，每一条大街都印下了他的影子，即将到了黄昏，他终于停下了脚步，在北平城中心前朝元皇宫旧址前停下脚步。
旧皇宫的宫墙犹在，只是不复以前的肃穆华贵，宫墙外头全是做买卖的商铺客栈，喧闹嘈杂。中年商人似乎随意的选了一家饭馆坐定，店小二忙过去招呼，“客官，您想用点什么？”
中年商人生的俊秀，举止也十分优雅，指着挂在墙上的水牌菜名说道：“这北八珍是什么？”
店小二忙解释道：“北八珍原是前朝元皇室宫廷用的菜肴，是指醍醐、樟子肉、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、烤天鹅肉、紫玉浆、和马奶酒。这不改朝换代了嘛，民间百姓只要有银子，也能吃和元朝皇族一样的饭菜，所以我们就叫这个为北八珍。您一个人吃饭，点一道北八珍就足够了。”