雅螺轻笑道。
兄妹三人跑了一上午终于把烧烤架子和铁签子搞定了。
至于如何搞定，买来材料让陆江舟找师傅制作加工一下他们想要的样式，材料加人工才花费不了多少钱。
绝对的实用耐烧！至于烤肉所用的调料可是让顾雅螺好找，不过好在她有经验，从市场最后跑到中药店里，才把大茴香，小茴香，丁香，花椒，粗盐、辣椒面、孜然等30余种买齐了，拿回家自己研磨的。
买调料上花费的时间可比买烧烤架子的时间长多了。
至于食材和酒水有陆忠福这个坚强后盾，按照顾雅螺所罗列的清单，老人家都已经备齐了。
烧烤还有最重要的一样木炭，不过它的成本太高，听从陆忠福的意见。采用的无烟煤。
外公可是在几天前才煤改气的。
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开张之前，也就是开学的前一天晚上，打烊后，先来了个试吃大会，也就是聚餐。
今儿福记茶餐厅灯火通明，三兄妹在厨房里忙活开来。
当然是顾雅螺动动嘴，兄弟俩累断手。
烤肉串所用的肉是那种肥瘦相间的。兄弟俩拿着刀按照她的说法。把肉切成小方块薄片。
顾雅螺在流理台的另一侧忙活着，她拿出研磨好的调料，里面包括花椒、辣椒、孜然、盐和味精按照一定比例拌成椒盐。把切好的肉放进盆里先用油、酱油和椒盐腌渍，少不了洋葱切丝放进去。
轮到穿肉串的时候大家齐动手，很快桌子上的盘子里就摆满了串好的肉串。
在大家忙着穿肉串的时候，顾雅螺则翻出了青椒。
第56章 聚餐(4/6)