荃的动作是相当老练的，只一会儿功夫，整条鱼便被收拾得干干净净。就剩下进锅了。“喀嚓！就在三藏以为叶荃要整条鱼去红烧的时侯，却发现她一刀下去，将那鱼的大脑袋剁了下来。
她将鱼头剖开，放在一个大盘子里面，抹上了盐，倒上了料酒，然后开始切酸酸辣辣的白萝卜片铺在盘底上，接着是切姜丝，最后拿出一大把鲜红的小辣椒，洗千净后切成了小片。之前杀鱼的时侯，她手里是戴着薄膜手套的，切辣椒的时候，这辣椒太小了，她索性将手套脱下来了，用娇嫩的小手按着那些辣椒开始切，切成了片后，开始剁，剁得碎碎的。
然后混合着姜丝，细细铺在鱼头的裘面，一眼望去，整个鱼头都是红艳艳的辣椒。她进厨房打开了火，将打理好的鱼头放进蒸笼里面蒸。这便是要做剁椒鱼头了。三藏想了想。不由得开始猛咽口水。剁椒鱼头是在大好吃了，没有水煮鱼那么腻，又比红烧鱼嫩。
小红辣椒的辣，和姜丝的香辣，还有盐渗透到鱼肉里面去，每一寸肉皆美味无比。剩下来的鱼身，则被烧成了红烧鱼块。还有一道菜，更是三藏的最爱，那就是夫椒炒驴肉，天上的龙肉，地上的驴肉。驴肉是所有肉中最好吃的。
最后是清淡的菠菜汤，和肉丝炒苦瓜。
菜还没有完全做好的时侯，三藏已经急不可耐了，一条条馋虫好像从胃里面出发，经过食道往上爬，一直爬到嘴里。不但胃里面拚命乱叫，嘴里更是饿得厉害。
等到菜上桌的时候，来不及等叶荃给自己倒好酒，三藏的筷子便跟飞的一般，嘴巴也成了机器，飞快的咀嚼，飞快的吞，飞快地吐刺，叶荃是不喝酒的，给三藏倒完酒后，自己就盛
第十二章 我的手好辣(6/8)