渣丸子，也可以摊饼，还可以做豆糕，也可以做鸡饲料，用处多多。
豆浆过滤好之后，一大锅熬煮不下，沈易遥分摊在小锅里，两边同时大火煮开豆浆，边煮边搅拌，以防糊底。
豆浆煮开三分钟后，撇净浮沫，撤火晾凉。
晾凉的豆浆上面会出现一层豆皮薄膜，用筷子把它挑起来，放到冲洗干净的盖帘上晾上，阴干后就是腐竹。
挑了这一层豆皮之后，同样的步骤再重新烧开一次豆浆，晾凉取一次豆皮。
豆浆两次烧开后，才算彻底煮熟，去除了毒素。
沈易遥把小锅里的豆浆加了白糖，文火又熬煮了一下，尝了尝味道，浓厚的早餐豆浆味道在口中扩散。
就是这个味儿！
沈易遥眼睛亮亮的，这浓郁的豆浆，就差一根油条了！把油条掰开泡在豆浆里一吃……那才叫绝配，得劲儿！
趁着温热，沈易遥把小锅里的豆浆盛了出来收进了空间。
以后每天早上的营养豆浆就搞定了！
大锅里的豆浆用来点豆腐。
老一辈的点豆腐都需要用卤水、石膏。没那个手艺不知道比例，点出来的豆腐要么不成形，要么毒性太大不能吃。
后世人点豆腐花样可就多了。
有中草药、香料点豆腐的，有葡萄糖、白醋点豆腐的。
沈易遥用的就是白醋点豆腐，其实也是一种老方法，距今传承已经有六百多年了。
用白醋加水，比例1：10。
与豆浆的比例也是1：10，就是十斤豆浆加一斤醋水。
将稀释的醋水一勺一勺画着圈儿的加进八九十度的
第189章 （三千推荐票加更章~）(3/4)