小时候便经常看外公泡茶,泡功夫茶也有讲究。
先要沸水温壶,泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意。
唐晶不仅不慢的将烧至沸腾的山泉水缓缓倒入紫砂壶中,烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫过一遍。
投茶的时候,唐晶注意着茶量,放少了茶味淡,放多了泡不开,或者茶浓影响口感。
洗茶的时候,唐晶的动作很快,即清洗掉陈年普洱茶中的杂质,还让茶叶均匀受热,唤醒了茶香,并保留住了茶味。
倒掉洗茶的水,重新注入开水,盖上壶盖泡制。
茶泡好以后,唐晶将茶水倒入温好的茶杯中,第一杯递给龙腾辉,“爸,请喝茶!”