黄,捞出沥油。然后将炸好的土豆放入制冷机里,设置了三分钟,拿出来的土豆条已经硬了,再次让如油锅中过一遍,迅速放入盘中,加入酱油,盐,鱼腥草,醋,白糖等一系列调料,然后撒上自制的辣椒面,最后淋上热油。
“滋滋滋”伴随着热油的声音,一股香味飘出,醋的清香夹杂着淡淡的甜腻味道,还有土豆的香气,厚重而不浓烈,裹着鱼腥草的香气。
刺激人的味蕾。
“啊,好香!!!”
“啊啊啊,我现在觉得,开了嗅觉共享简直是酷刑!!”
“┭┮﹏┭┮我的营养液呢……”
“第二道,土豆烧蛮牛肉,嗯,就是蛮牛兽的肉。”覃瑾瑜将狼牙土豆放在一旁,立马开始了第二道,“其实吧,我特别喜欢吃肉,哈哈哈哈!”
牛肉放入沸水中焯水1分钟,牛肉用温水洗净血末沥干水分备用,热锅放适量油
油烧七分热,下葱姜蒜爆香。倒入牛肉翻炒片刻,加入加料酒、酱油、白酒翻炒至牛肉上色放入两勺辣椒酱炒出香味再加入大料,花椒,辣椒段炒香,锅内加入适量温水和葱结盖盖大火煮沸15分钟后转中小火,将锅的设置一换,本来要慢炖一个小时的,十分钟就好了。
加入土豆和适量盐中火再炖,依旧将20分钟的时间缩短到了3分钟,最后五分钟大火收汁。最后加入调味料,起锅装盘,撒上葱花,就好了。
牛肉色泽艳红,配上翠绿的葱花,分外好看,牛肉依旧炖烂了,土豆也已经软了,可以瞧见只要用筷子一夹就会成泥状了
“这样的程度吃最好吃的。”覃瑾瑜如是说到,“配上米饭,最下饭了。”
“啊啊啊,小
重生星际之美食当道_第26章(2/4)