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锦鲤系厨神

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第82节
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边摇摇头:“记不清多少次
    酒神好像是拍了拍手,又问:“"那么你对成功做出这种精致的甜点很有把握了?
    云林想,酒神这样问卡罗琳娜,估计要遭对方白眼果然,下一秒卡罗琳娜便声气不善地把酒神呛了回去“我就是闭着眼睛都能做出来。”
    云林缩了缩脖子,偷偷地咋舌。
    卡罗琳娜这次恐怕是说大话了ー一马卡龙是一种非常非常容易出错的甜品,甚至烤制的时候还需要点运气:
    杏仁饼的质地是否均匀,是否会出现空心或者塌陷杏仁饼的“裙边"是否优雅漂亮..而马卡龙的灵魂一一中间的奶油果酱馅心,是否真的成其为“灵魂”,为整个马卡龙带来平衡的绝佳风味…这些都没办法“闭着眼睛”做出来一一云林相当实诚地想。
    酒神那边却不敢反驳卡罗琳娜的话,只好讪讪地说了ー句:“祝你好运!
    接着评委们转移阵地,来到云林这张料理台跟前。酒神刚与云林打了个照面,就发现她一双明亮的黑眼睛睁得大大园圆的,正望着自己。
    酒神呼了一口气:这一位总算没在“闭着眼睛"做马卡龙
    他随即检査了一下云林做的蛋白霜质地,伸手捞出点,送入口中尝了尝,然后点点头。
    但是酒神身旁的法福发现了“华点”:“云林,你只做两种马卡龙吗?”
    云林点点头:这种甜品我做起来不太熟练,所以就不花心思做太多种了。今天我只做两种:白色马卡龙配黑色巧克力馅心;加入黑芝麻粉的黑色马卡龙配白色奶油柠懞馅心!
    三个评委面面相觑:这样朴素到x冷淡的配色,云林难不成是要做"“白加黑“?
    谁知云

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