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锦鲤系厨神

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第47节
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到这回蓝队也安排上了
    “三吃分别是,炙烤鹅肝、慢炖鹅腿肉和鹅肉苹果卷配樱桃酱。
    酒神说完就匆匆地去了。
    劳拉和顾清源听了这话,心里似乎都有点儿沉重蓝队这听起来,像是放大招啊
    谁知云林突然一转身,喜气洋洋地对他们说:“主菜这一环节,我们贏定了。
    劳拉,顾叔,请继续按照刚才的火候烤羊排吧,评委都已经确认了没问题了。
    劳拉和顾清源这才赶紧“唉"了一声,回头继续去烤羊排,同时心里有点不确定,不晓得云林说他们"贏定了是不是在安慰他们。
    但云林是真的有把握。
    她知道蓝队的主菜正是对方的“大招”。别说这鹅肉吃,但只这一道鹅肝就已经是利器了,樱桃酱正是配鹅肝最好的酱汁,而鹅肉苹果卷,也就是将鹅肉卷上苹果、捆扎起来烤熟,最后片成片呈现一这是一道对婚礼来说寓意相当吉祥的菜肴。
    可是蓝队已经错失了前菜的机会。
    机撒在选择前菜菜品的时候太保守了,虽然扇贝也是非常棒的前菜食材,但是扇贝口感清甜细腻,滋味并不算十分浓郁。
    而宾客们的味蕾,已经在前菜阶段被红队的和牛与海胆先行"轰炸"过了。这时候你再请他吃鹅肝?他也只会觉得腻味。
    相形之下,红队的羊排搭配蔬菜,滋味不会过于浓郁,但是羊排烤得外焦里嫩、羊肉肉汁丰美,香气宜人一一不会很腻,但是很适宜的水平。
    原本蓝队寄希望于主菜,指望能通过这一道”三吃,贏回食客们的心。但因为红队的存在,他们还是棋差一招
    其实原本凯撒自己定的菜单可能就是很完美的,

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