光可鉴人的镜面。镜面上的图案惟妙惟肖，是北极圈内才能见到的极光现象一一荧绿色的极光在极夜星空的映衬下出现，神秘而冷艳。
酒神半蹲，从侧面看了看蛋糕的镜面，评价说:“毫无气泡瑕疵，堪称完美!很难想象，这是一个从未亲手做过镜面蛋糕的人做出来的。
云林却说:“您切吧，蛋糕做出来就是给人分享的。”
而且厨神的评判标准之一还有味道，如果味道不好，蛋糕再美也是要被减分的。
话虽这么说，酒神还是有些不忍心，请柯克导演叫停了拍摄，自己从口袋里掏出手机，拍了好几张照片，才继续拍摄，切开了这个极光镜面蛋糕。
“你的海绵蛋糕非常成功，蛋糕体细致绵密，能够给予镜面足够的支撑。”酒神切了一块蛋糕，看了看剖面，肯定了云林的努力。
“很多烘焙名家，他们在做鏡面蛋糕的时侯会想出其他办法给予支撑。”酒神一面说，一面将早先那名做演示的糕点师做出的星空镜面蛋糕，毫不犹豫地切开，把剖面指给云林看。
云林登时发现秘密:这个蛋糕是在蛋糕坯表面垫了一层果胶层，给予蛋糕表面额外的支撑。同时还能给蛋糕添加独特的口感和风味。
“感谢指点!”云林很感激，她感觉到自己的思路似乎又开阔了不少:如果不是参加这个比赛，她恐怕也没机会学习到这些。
“让我来尝尝!”酒神用又子舀了一小块蛋糕，送入口中，半眯着眼品味了片刻，说:“调味很好，蛋糕也很松软。海绵蛋糕的口感略干，但这是你为了蛋糕拥有足够的支撑而做出的妥协，可以理解。总体而言，是一枚非常出色的蛋糕。”
“恭喜你
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