“这个傻小子！”云林听见身后有人在嘲笑，“蛋糕没能定型，竟然还这么高兴。”
云林一颗心却紧张得砰砰跳，她很想提醒弗朗西斯：即使免烤蛋糕没能成功定型，但也是可以挽救的——你，你还记得吗？
两天前她在试验室里做乳酪蛋糕的时候，免烤的那个多准备了一些材料，模具装不下，于是她就把多余的乳酪都倒在一只玻璃杯里。
后来大山姆要下班了，云林检查了一下，在模具当中的乳酪蛋糕还没有完全成型，于是她就把那一玻璃杯的乳酪从冰箱里拿了出来，随手扣上半片柠檬就递给大山姆。
大山姆竟然吃得不亦乐乎——
云林抬起头看看时钟，现在距离压力测试结束只剩两分钟的时间。弗朗西斯能不能将自己从被淘汰的命运中挽救出来，就只看这最后两分钟了。
就在这时，弗朗西斯像是突然记起了什么。他好似一枚弹簧，腾地弹起，冲进旁边的器材室，片刻后举着两只空着的玻璃杯冲了出来。他飞快地把早先剩下的饼干碎都丢入玻璃杯底压实，然后开始大勺大勺地将乳酪从免烤蛋糕的模具里舀出来，豪放地扔进玻璃杯里。
这时已经评委们集体开始倒数。
“10，9，8，7……”
弗朗西斯竟然还来得及揪下两片薄荷叶，削两片青柠。
“6，5，4……”
青柠嵌上杯壁，薄荷叶被小心地装饰在乳酪上。
“3，2，1，时间到！”
作者有话要说：
杯装乳酪蛋糕的这个梗来自于英国拍摄的《家庭厨王》第二季的决赛，一个中英混血家庭，负责做甜品的小姑娘也是时间不够，乳酪
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