方便面市场,火过一阵。
“至于跟安桂大学食品与化工学院的项目合作,你多催一催,必要时候可以拿钱砸,把他们的主观能动性给激发出来。调料包的事情是重中之中,可不能等闲视之。”
陆坤看向黄明博,脸色认真道:“至于味精提鲜提香的问题,只要在可以取代的情况下,都一律用鸡精取代味之素”。
“鸡精?”,黄明博愣了一下,这个玩意他倒是听说过,不过目前并没有多少企业胆大到用鸡精取代味之素的地步。
“对。味鸡精作为复合鲜味料,不仅在鲜度上高于味精,在营养、口感上也优于味精,在溶解性和安全性上更是胜了味精不止一筹”,陆坤点了点头,耐下性子给他解释了一句。
“可是用味精的话,我们本身就具有生产资质,换用鸡精的话,咱们就得花钱跟其他厂商购买,成本上可能会有所增加......”,黄明博小声提醒了一句道。
“嗯,我们现在先跟其他厂商拿货,这点成本压力应该不重。另外,我们现在就要成立研发小组,争取研发出最适合我们康师傅汤粉类产品的香料调料。等到条件成熟的时候,我们甚至可以成立一家子公司,专门生产管理食品香料”,陆坤拍拍黄明博的肩膀道。
很明显,陆坤这是在眼红太太乐食品有限公司了。
太太乐创立于1988年,打着“太太乐,让生活更美好”的旗号,在这几年里发展得极为迅猛,味之素销量下滑的背后,是太太乐鸡精销量持续上涨,在全国各地攻城略地。
当然,现在太太乐是闷声发大财,十分低调,到了1998年,太太乐才大打广告牌,进行自身品牌形象塑造。
第189章 眼红太太乐(3/4)