木桥,你放心吧,我保证这火锅店的生意不会差的。”
黄老板见赵彩凤一副信心十足的样子,也顿时就多了几分信心。
赵彩凤只开口道:“东家,不过做了火锅生意,除了徐大厨以外,还有两个厨子东家打算怎么办?”
这火锅店不炒菜,厨子自然就用不着了,黄老板被赵彩凤一提醒,也只想了起来,便差人把黄大厨子和石大厨都喊上了楼,把这八宝楼要改成火锅店的想法同两人说了一下。
两人也都是店里头的老伙计了,听了这话,大约也知道了黄老板的意思,脸上顿时就难看了几分。
那黄大厨想了想,只开口道:“东家,我家祖上做豆瓣酱特别好吃,东家要开火锅店,总也要蘸酱料的,我不说别的,这调酱料的本事还是有的,东家就当我在这边调酱料吧!”
石大厨见黄大厨有了去出,也急了,也只跟着开口道:“东家,我刀工好,吃涮菜可不像咱以前炒菜,一个白案就够了,我瞧着胡师傅一个人未必能应付的来,东家要是留我,我就跟着胡师傅一起做菜案子。”
这两人也都是八宝楼干了十几年的老伙计了,黄老板见两人都这么说了,自然也不好意思辞了他们,眼看着就是年底了,谁也不想在这个时候丢了饭碗。
黄老板只点头道:“行吧,那这酱料的事情就交给老黄了。菜案子就老石和老胡关着,今儿铜锅一回来,我请你们吃第一炉火锅!”
赵彩凤只笑着道:“东家,要是铜锅和炭火这两天都能到位的话,我们就赶在腊八开业,到时候多写一些单子让伙计们上街头发一下,咱搞一个开业酬宾活动。”
“开业酬宾?”黄老板只拧眉看了赵彩凤一
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