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我在老家开农家乐的那些年

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第170节
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正常的一点五倍。
    光是食堂这边炒那些干货那肯定是不行的, 因此沈潇云也找了村里的婶婶了,付一些手工费让她们油炸一些简单又方便的小零嘴。
    像油炸的小面片, 馓子这类, 成品多,且不需要太复杂,跟上次的那些什么麻花, 猫耳朵,江米条,炸油果子,这次小吃少很多,可胜在量大。
    不但有油炸的小吃,也有清蒸的,像桂花糕,每一个做好之后,切成小小的一块,闻起来也想香香的。还有这个季节里挂在树上的槐花,也是就地取材的好东西,那槐树上结出来的槐花就像是一串串的葡萄似的,挂满了树枝,到处是白白的一大串,有风的时候,不少指甲盖那么大的白色花瓣就会迎风掉落,飞舞着,那清香中带着一股淡淡的甜味飘散在空中,闻起来清新极了。
    槐花跟桂花一样,也是可以做各种好吃的,最常见的就是跟鸡蛋一起炒,而现在村里人把这些槐花摘下来,洗干净,沥干水,拖一拖面糊糊,油炸一下,那满是花香的小吃格外的清爽,就跟外面流行的鲜花饼似的,不但好吃,颜值还很高。
    不过到底是晚上,不能吃太多油炸的食物,沈潇云就叮嘱婶婶她们,尽量做一些糕点之类的,因此婶婶就把这些槐花加到了糕点上面,这些糕点就不需要加额外的糖或者调料了,吃起来有股淡淡的花香,嚼起来也是那种淡淡的甜味,独属于槐花的香味和甜味,非常独特。
    不但如此,沈潇云还让婶婶们做了一些红糖发糕,也算是乡下的一种小甜点,做好,同样的是切成小小的一块,这样一来,可以方便游客们食用,也能让更多的游客们吃到。
    饮料这边专门就是姚大厨这边负责了,统一的

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