来，我给你盛了一碗，里面放了不少冰糖在里面。放了好一会儿，这橘子糖水罐头就是要等放凉了才好吃。”那位大伯在把沈潇云拉倒自己家里，就钻到厨房里，端来一碗橘子糖水罐头，那一碗橘子罐头还不少，沈潇云看着那份量突然感到害怕。
这橘子糖水确实是好东西，因为这个季节，除了外面有卖的，很少能吃到橘子。
而这家能把去年秋冬的柑橘留在现在，说明是真的用了功夫。在他们这边橘子保存的好，可以放四五个月，而保存的方式是用捣碎的大蒜泥给这些橘子一个个都抹上大蒜汁水，极为费时费力，给它存放的时候，还得用干枯的松针铺盖，存放在阴凉干燥的地方，稍微不注意，柑橘就会腐烂。
像这些存放了好几个月的柑橘再次取出来的时候，外皮已经褶皱没有了水分，果肉也有些干瘪，单独剥开吃，味道远远没有刚摘那会儿好，而且汁水干了后吃在嘴里都是渣渣和须须。
而这些不太好吃的柑橘剥开，挑去外面的细须须，橘子瓣儿划开一条小口子，洗干净后，放在煮好的糖水里面煮个几分钟，放凉了以后，那味道出奇的好吃。甜滋滋的，还能吃到刚摘那会儿的甘甜不说，还能嗅到橘子味儿，就连那糖水都是带橘子味儿的。
云水村这边很少能像在外面那样，随意就能吃到糖果，甜食这类东西，因此糖水罐头这些小甜品在酒席上会出现，还很受欢迎，每次端出来没多久，就被一只只汤匙给瓜分了干劲。
能在春季这个水果极为稀少的季节，吃到糖水橘子，可以说是很奢侈了，比吃肉稀奇多了。这也难怪这家大伯会说，平时舍不得吃，专门就今天办酒席拿回来当糖水给大家吃。
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