破碎或者卖相不好看的菇子，把这些菇子清洗干净，用一点腊肉熬出一点香油，加水放入这些新鲜的菌菇，就能熬上一锅香浓的蘑菇汤。
而眼前就是一锅冒着奶白色泡泡的菌菇汤，柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着，锅里的菌菇翻腾，发出咕嘟咕嘟的声响，只需要加一点盐，不用再添加其他的调料，一道味道鲜美甘甜的浓汤就能出锅了。
这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜，看着奶奶把那一盆子蘑菇汤端出去，沈潇云不由地深吸了一口气。
真的很香啊。
“好了，开始做麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说道，把手机放在窗台边沿固定好，开始烧菜。
太奶奶在烧火，沈潇云把锅子洗干净后，烧了一些水把奶奶早已准备好的树菇，花菜，新鲜的木耳，芹菜过了一遍水，烫熟后捞起来，沥干水。随后干锅烧油，放入切碎的干辣椒，大蒜沫，香葱煸炒出香味后，撒上一点花椒，在淋上两勺子辣椒油，一些酸辣椒，放入调味的盐，再把那些烫熟的菌菇蔬菜放入锅中翻炒，待入味，撒上一些炒熟的白芝麻，一点香菜碎叶，这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就出锅了。
加上沈潇云端上来的这一盘子麻辣菌菇，其他的菜早就准备好了，早早的摆上了桌子上。今天的午餐比较丰盛，既有香辣的爆炒田螺肉，又有煎的金黄的黄鳝，一份清蒸蒜末烟熏肉，一大陶瓷盆的菌菇汤，还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅，蔬菜有这个季节最常见的菜苔子和小青菜，几个常见的酸菜。
等饭菜都摆好，沈家人开始坐下就餐，沈潇云早就饥肠辘辘了，在尝了一口期待许久的麻辣树菇香锅后，
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