皆知的了，那是个有名的酒楼，里头去的都是文人雅客，而能进去掌厨的，都是一等一的大厨了。所以，薛蟠说他的面线做到了那种地步，可以比得上汇贤楼的名菜，真的是在夸奖了。
“鄙人不敢当此一赞啊，公子莫不是去过福州一地，我这东西倒真是从那里学的来了。你们等一下。”老板进了后厨，不久就拿出了一个竹编的小斗，上面放着的是用着红色小纸，一束束捆着的雪白纤细的面线。“这东西当然是可以外卖的。”
“我听说这东西与拉面条不一样，是一定要两个人的啊。倒是不知道当不当问，老板的口音听上去不像是福建人，怎么会有了这么个手艺。”薛蟠的话是源于这面线的产地。要说大庆做面线的只有福建一地，也许还有潮州也会一些，但是也没有这些地道。老板此处的东西，倒是真的原汁原味了，才让他有了这个疑惑。
老板不好意思地看了一眼后厨，“不怕您笑话，我老丈人一家是福州的，做的就是这面线的生意。几年前我去那里赶货的时候，与我那婆娘一家认识了，这不后来就开了一家这样的店，倒是他们那里的手艺了。”
郇昰看着小斗中摆放整齐的如同绣线般的一捆捆的面线，觉得这家应该也是常做着外卖的生意吧。“一直有人来买这些生的面线吗？”
老板倒是没有想到一边的郇昰会开口关心这个问题，他倒是摇了摇头，“一开始有，但是回头客真的不多。这里的人不是很会烧这些东西，要是火候不够就太生，但是太烫了就便成为浆糊了，不是个好对付的东西。两位要是想买，可也是想清楚了，不好弄啊。”
薛蟠笑着示意老板放心，“我们有会侍弄的人，断不会糟蹋了这美
薛蟠之闲话红楼_分节阅读_25(6/8)