为了弥补歉意她亲自把茶点端过来了，这个老人家和蔼可亲她有点想坐下来和他聊聊天。
“丫头，你们店里有面鱼吗？”
“面鱼？面鱼是什么东西？”老人的话引起了她很大的兴趣她干脆坐到了他的对面。
“面鱼是一种食物，是我家乡的食物，特别好吃！如果你有兴趣的话我可以教你！”
“好啊好啊，我们开店做生意客来八方若能不断变换花样既能生意红火又能解别人的思乡之苦，烦劳您教我如何做面鱼！”
“这面鱼也称阴阳鱼，这不是道家所说的阴阳鱼，因为长得像就被称为阴阳鱼，我们家乡还有鸳鸯锅，阴阳鱼配上鸳鸯锅堪称一绝！”
“光听您说我都想尝了，阴阳鱼鸳鸯锅，要不我就把这道新菜叫做阴阳鱼鸳鸯锅吧！”
“嗯，这名字不错，比面鱼鸳鸯锅好听多了！这原本是两种不同的食物经你这么一连倒成了一道新菜了。”
纸张已经铺好，老人提笔写出了菜名和做法，看着做法她完全惊呆了，见所未见闻所未闻。拜谢老人之后她就去到了厨间，如果试做成功将成为酒肆最新的招牌菜必定会食客盈门。
阴阳鱼黑白分明，黑色食材全部都是寒性的，白色食材全部都是热性的，这样的搭配她还是第一次见。鸳鸯锅更是奇特，一边烈焰一边冰山，麻辣鲜香红红火火清淡味甘冰冰凉凉。
准备好食材她还是不知道如何着手，干脆把老人请到了厨间。寒性食材全部被碾成汁水，热性食材也全部被碾成汁水，这些汁水加上面粉发酵松软然后做成一块糕饼，半边黑半边白样子像极了阴阳鱼。
滤掉的菜渣分别放
第150章 阴阳鱼鸳鸯锅(1/2)