羊油，大约两个时辰，羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟了，才将整羊从烤炉内取出来。
把全羊从烤炉内取出来后，郑达不禁叹道：“这么熬人，月亮都快中天啦，才等来烤熟了的羊，洒家肚子早就开始呱呱叫呢！”
聂散财见郑达发急，哂笑道：“好汉真是个急性子，在我们女真部落，烤全羊那得昼夜熬等，今晚烤羊过程还是快的！”
吴玠不解地看着聂散财，问道：“你们女真人吃羊这么啰嗦？”
聂散财道：“比你们汉人便捷多了，你们汉人过红白喜事，不是要准备七八天吗，我们才一个昼夜！”
聂散财这么说着，不无炫耀地说：“女真人有女真人的优点，汉人有汉人的好处！比如这行军打仗，我们女真人的行囊就简单，干肉和水一带，半个月不用补给。你们汉人就不行，什么军马未动，粮草先行，一天吃不上饭就不能打仗……”
郑达听聂散财说的还真有理，摆摆手道：“好好好，你们女真人行，可眼下没有干肉，只能等待阿鲜一绝的烤全羊了！”
郑达和聂散财正在这边说着话，阿鲜一绝已经进入第五道工序——装盘。
只见阿鲜一绝将整只羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布；让几个人抬至临时代用的餐室里；请吴玠、李师师、郑达、徐定、张荣等人欣赏。
临时餐厅里灯火通明，吴玠几人欣赏一毕，阿鲜一绝才将羊皮剥下切成条装盘；再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘；配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，分发给每一个人，开始食用。
一百来斤重的种羊，一经烧烤，能够食用的肉还有七八十斤，按25个人平均分配，每人得肉3
第451章 北国美食烤全羊（2）(2/4)