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未来之师厨

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第199节
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   说道这些半成品丸子,倒是和彭弈北没有什么关系。
    这个世界厨艺方面的是个渣渣。但是科技还是不错的。
    各种花式自动炒菜机都有。
    工业机器压出来的各种速冻丸子,自然也是有的。
    和泡面在地球上一个地位而已。
    不得不说,这两位的成品都相当不错。
    千挑万选的火候自然是没错的。
    在酱料上,两位看起来走彭弈北路线的竟然在最后创新了一把。
    彭弈北调配的那个杂牌酱料,就是众多网红酱料一种。
    口味复杂,能博得绝大部分人的喜爱,不够纯粹。可绝对难吃不到哪儿去。
    而且,正因为口味复杂,各种调味料相互制衡,反而给了新手很多乱搞余地。
    多一勺孜然就不好吃了?
    多加一点芝麻就不香了?
    忘加五香粉了可以吗?
    都可以啊!
    亲,随便上啊!
    卲崖就是这样的,他最后的酱料偏甜一点,而且蒜蓉足足多了一倍。
    堂基则是完全走了电影里的野外烧烤路线,盐+胡椒+孜然。
    比起精心调配的酱料,更加粗狂,更加随性,也更能突出食物的味道。
    两人的的作品可以说各有千秋,都不难吃,不过要让彭弈北来选的话。
    卲崖更合适一点。
    烤串和炸串毕竟还是有点区别的。
    烧烤能将油脂烤出来,而炸串却会吸附更多的油脂。
    荤菜还好,那些素菜串串。
    如果这时候酱料不用重一点。
    仅仅孜然胡椒盐的话,撒少了不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容

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