送人。
然后要糕点作坊的全福四个把芝麻糖、花生糖、杏仁糖一样各做三十斤，再把核桃酥、杏仁酥、花生小饼干等十种点心一样各做五十斤，又把糖霜花生和糖霜豌豆也各做五十斤。
安排完了作坊的活什，采薇就开始安排厨房的活计，要大力把家里买的鸡鸭鹅全部都杀出来，清理并洗干净。
蒋氏和刘氏把一百斤大草鱼也全部都打鳞杀好，洗干净之后二十斤剁成鱼肉末，八十斤剁成块，放着备用。
家里买了两扇猪肉，也就是一整只猪，一扇猪肉有一百多斤，把排骨、猪脚等除开，也就只能七十多斤猪肉了，再把纯瘦肉除开，就只剩下五十多斤五花肉了，家里上上下下这么多人口还有客人来，用五十多斤五花肉炸圆子怕不够。
于是采薇就派了兰花和卢氏去李屠户家专成买三十斤五花肉，再把猪肝、猪腰子、猪脚、猪舌头什么的都尽可能多买些回来。
因为过年打年货的钱采薇事先给了林氏，所以兰花在林氏手上支取了银子便和卢氏出发了。
昨天积雪虽然到男人的大腿那里，但是已被人们自发地铲出一条供行人走的小路。
古代的官府不像采薇前世的政府那样有恶劣天气应急措施，大雪封路也没人管，全靠老百姓或者有的富人自发地各自门前的一段路铲出来，你一段我一段，连接起来行人就可以走了，可车辆马匹还是上不了路，兰花和卢氏就是走这样的小路去李屠户家买肉什么的。
小满不肯在屋子里待着，一直欢天喜地的跟在采薇身后看她安排事项。
采薇又命秦氏把年前她让林氏买的三个二十斤装的大砂吊子洗干净，又把五十斤猪头肉也都洗干净，
第三百三十六章准备年菜（第七更）(2/4)