呵，托你吉言。这烧鑊一步很是重要，回头火小了，莫要忘了添柴才好。”宋菽道，他又回头跟三娘说，“阿姐饿了吧？咱们去食堂瞧瞧。”
从纸坊出来，没两步便到了食堂。
这食堂是所有宋家的作坊共用的，提供一日三餐，只要是宋家作坊的员工，包括一些打短工的，都能来这里吃。
一上午看了几家作坊的情况，宋菽基本心里有数了，低声与三娘交流着。
“……馒头坊提了崔五娘当管事便好，豆油坊还是由郭大哥管着，啤酒坊阿姐你怎么看？”
“卓四郎不错，还有……”三娘又说了几个人名，那几个宋菽刚才也见过，也觉得不错。
“纸坊我不打算再到恒州建，这东西不是吃食不赶日子，这里的纸坊也够大，直接运过去便是。”宋菽又说，“刚才你跟我说的几人都不错，可也看不出谁有当管事的潜力，这管事不仅要能干活，坊中的大小事情都要能拿主意才行。”
“也是，不如再观察几日？”三娘也拿不定主意。纸坊中除了那个梁老三，其他人都年纪偏小，干活倒不错，但要拿主意的话就不知表现如何了。
原本宋菽是想自己去恒州，最多带个宋阿南，其他家人还是留在村里的。