，又与他们说好，以后火锅店的芝麻油还有芝麻酱，都向他们买，以很划算的价格，拿到了长期货源。
不过因为那就是个家庭作坊，全部的产量几乎都给宋菽拿下了，市面上的芝麻油依然稀缺。
其实傅文所在的雅间已经算贵的了，楼下的蘸料才两文钱一位。
傅文听宋菽的话，拿了腐乳和芝麻酱，又自己弄了碗酱清加葱。因为傅文是一个人来，宋菽也刚好没吃午饭，便坐下陪他吃会儿，还送了他两盘肉。
“这牛肉片要怎么吃？”宋菽送的牛肉端上来，麻辣牛油锅也滚了许久了，傅文看着全生的牛肉片和翻腾的红色锅底，有些不知所措。
“放锅底里涮两下便可。”宋菽夹起一块，隔壁张富户和他的朋友们也纷纷看了过来，另有几桌雅座也坐了人，多是大涂县有名有姓的，这会儿也都有要凑过来的意思。毕竟大伙儿都没吃过火锅。
宋菽本来侧对他们坐着，这下干脆站了起来，把被自己身体遮住的火锅亮出，朗声道：“这牛肉片切得很薄，等锅底滚了后，拿进去略涮涮，看不到血丝便能吃了。”
楼下，点牛肉的少，但猪肉、羊肉也有不少桌子点了，还有点丸子，点各种豆制品如百叶、豆皮、腐竹的，伙计们穿梭其间，每上一道菜，都细细讲解一番如何吃、要涮多久。客人们也渐渐上了手，尤其一些平时就围着灶台转的妇人，这会儿可是大显伸手，涮起东西来比这些伙计们还要熟练。
“哎哟，这什么味道？”第一个尝了麻辣牛油锅的是个十二三岁的小郎君，正是好奇心重的时候，尝了一口便咳起来。
“这便是麻辣味。”一名伙计说，他们第一次尝麻辣锅的时候也觉
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