？况且这远渡重洋而来的酵母肯定不便宜，这么珍贵的东西，平头百姓买不起，买卖必然难做。
此刻宋菽把面肥的关窍跟她一讲，立刻豁然开朗。
这吃食口感好，用料便宜，关键还新奇，没准真的能像四郎所说的，可以挣到钱帛。
只是村中的人大都没钱，若是去县城，蒸好的馒头必然已经凉了，这如何吸引县城的人花钱来买？
宋三娘想到这里，却是没了主意。
作者有话要说：关于发面的方法，作者去知网查了下，中国的面团发酵技术大致经历了五个阶段，文中提到的酸浆酵发面法约公元6世纪前后开始流行，跟本文所参考的唐朝时间上基本吻合，属于第二个阶段，而第三阶段酵面发面法（就是咱们现在用的）公元十二世纪前后才流行，所以这里面的古代人就不知道啦～
谢谢支持，么么哒～
第4章第四桶金
第二天一早，宋菽叫上阿南，又去村里的磨坊磨面。
说是磨坊，实际只是个草亭下放着一台石磨，宋菽到的时候，有一家刚磨完，还有两家在一旁等，见到宋菽和阿南来，连忙让他们先上磨。
宋菽也不客气，让阿南推起磨盘。
“你们今日又做白馒头？”
“是啊。”
这年头，大家家里的男人多半上了战场，养家的重担自然都落到了妇人头上。这会儿磨坊旁等着的，也是两个媳妇，各自背了麦粒来，说好了一起合作将麦子磨成粉。
“你这馒头发得这么好，那酵母可贵了吧？”一个身材微胖的媳妇问道。
昨天大家伙儿都尝到了白馒头，这吃食的确好吃，还耐饥，可大家都知这里面加
在古代行商这些年_分节阅读_8(2/3)