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国宴大厨在八零

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第435章 栗子焖羊肉(都是网络找来的资料)
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这就是我们家里大人在饭桌上谈生意一样,重要的是生意而不是吃饭!”
    梁凝雨悟了。
    ——
    晚上,在卫家的小厨房里。
    棠溪看过大厨房那边送过来的食材之后就知道齐天乐中午的愿望要落空了。
    料理台上放的是羊肉以及剥好的栗子肉。
    还有一条河鱼在桶里活蹦乱跳。
    棠溪洗了一把手就开始清理羊肉了。
    栗子焖羊肉的料理时间比较长,大概要有一个半小时。
    棠溪看了看系统右下角的时间,现在是六点多。
    一放学,棠溪就从学校出来,先让司机送过来。
    而卫景曜和齐天乐两人还在学校里补课。
    现在学校出了新的通知,高三年级都要多留半个小时自习。
    这一段时间,老师可以来上课,也可以不来。
    但几乎所有的老师都会利用好这半个小时,都恨不得一分钟掰成两分钟来用。
    “时间应该还足够。”棠溪加快了速度。
    羊肉准备一斤左右,而栗子则是需要半斤多一点,也就是六两。
    羊肉洗干净后,切成五厘米长、四厘米宽的块,然后放入沸水中焯约一分钟,再捞起沥干备用。
    接着,烧热油锅,加入葱段、蒜蓉、干红辣椒段等爆香,再将羊肉放入翻炒,最后放入桂皮、大料、白糖、味精、酱油、料酒,接着加入适量的水,用小火焖煮约一个半小时。
    等时间到了之后再用筷子试插羊肉,如果可以顺利穿透,就表明羊肉已经熟透了。
    然后去掉大料、桂皮,放入栗子肉,小火焖煮至熟

第435章 栗子焖羊肉(都是网络找来的资料)(3/4)
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