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国宴大厨在八零

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第347章 能打包带走吗?
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香楼的脸都被丢光了。
    而这会儿,满香楼的东家也能体会到汇丰楼当时紧张不已的心情了。只不过,现在的分数还没有出来,满香楼的东家还只是在局促不安而已。
    还是有赢下比赛的机会了。
    这时的评委席上,五位评委最先品尝到的是棠记的白斩鸡,先从色泽上来看,金黄璀璨;再从斩块形状来看,能想象得到厨师的干脆利落,丝毫不拖泥带水的。
    每一块鸡肉之间的大小相差不大,且表面的鸡皮是真的切开,没有多余撕裂的缺口。
    鸡皮底下亦是没有多余的脂肪,底下就是淡粉色的鸡肉,单单是看外表也能感受到鸡肉的鲜滑细腻,更别说等会儿吃到口中的滋味又是如何。
    鸡肉下面就是鸡骨头了,骨头外层还有浅浅淡淡的粉色,而骨头里面的骨髓是鲜红的。
    凝固的红色。
    非常的漂亮。
    观察完外观之后,就是入口品尝了。
    鸡皮爽脆,肉质紧致,鲜滑无比,没有蘸上调料的鸡肉并不会让人感觉到寡淡无味,反而是有淡淡的,仅仅属于鸡肉的清香,那是一种回到最原始的味道。
    五位评委的眼睛都同时亮起来了。
    吃过一口没有调料的白斩鸡后,大家又开始夹下一块,蘸上蒜蓉的调味,蒜蓉的气味是很霸道的,吃过之后,就算是刷牙,仍然是有味道的。
    可在这里,蒜蓉的作用只是让鸡肉变得更加美味可口。
    一连吃了三块,五位评委都停不下了。
    要不是旁边有人提醒,他们觉得一碟子的白斩鸡完全是可以吃完的。
    特别是陶志泽,作为多年的老

第347章 能打包带走吗?(3/4)
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