过来，“瞧着啦，别看这土豆平时只能炖个肉，做个炒丝，用来油炸也是别有一番风味的。”
当然这话也是棠溪说的，毛若兰只是记得而已。
毛若兰削土豆皮的手特别快，像是做过了上千万遍一样，眨眼就一个，眨眼就一个，不带停顿的。
看得许清和心里一阵羡慕，思考着什么时候自己也可以做到。
削完皮的土豆光溜溜的，在毛若兰的手上翻转了几下落在了木案板上，然后刀光闪了几下，变成了薄薄的好几片。
许清和拿了几片上手看着，迎着光线似乎可以看到外面的景物，“这……这也太薄了吧！”
放入热油里面，恐怕不到两秒钟就要捞起来了。
而且这样好吃吗？
“哈哈哈，等会儿你就知道了。”接下来的土豆，毛若兰没有切太薄了，第一个的时候，拿到刀的刹那是下意识想要切薄片的。
毛若兰不敢做太多，只切了一个土豆，等锅巴全部都炸好后，锅内的热油还剩下不少，刚好可以试一试炸土豆片。
土豆片不能一次性全部放下去，要适量地放几片，然后观察变化，太久的话，土豆会吸满油，变得油腻而不好吃。
不仅如此，如果数量过多，受热不均匀的话，很容易就会出现炸糊的情况。
所以得有耐心，慢慢来。
毛若兰只是做了一个开头，然后就腾出位置让许清和来接手。
“诶，兰姨，我不行的。”这太难了，许清和不敢随便尝试，做坏了就浪费油了。
毛若兰不以为意，“没事，先来试一试。”等许清和适应了，能做之后，往后上午也可以卖些
第253章 被误会了(2/5)