边拿了不少其他肉类，都是挺新鲜的，“你看看，有什么是可以用的。”
“唔，”棠溪扫了一眼，“酸菜可以留下。”随后指了指其他鲜肉，“这些也可以。”
“对了，卫太太是不是很喜欢吃鱼？”棠溪记得上一次做了河鲜，满白晴好像很喜欢，那一脸的餍足，不会骗人的。
管家不清楚棠溪是怎么知道的，愣了几下后点头，“是的，太太很喜欢河鲜，但是为了小少爷，一般不会在家中食用。”
都是到外面的酒楼饭店。
“今晚做酸菜鱼，麻烦你通知一下卫太太。”棠溪是收工资干活的，怎么会忘记了雇主家的喜好呢？
“好，我这就去通知。”管家从小厨房出来后，又匆匆赶往大厅，希望满白晴可不要又出去找酒楼。
棠溪洗了一把手，就开始准备了。
酸菜鱼汤的做法也很简单，主要准备一条草鱼，酸菜末、红椒以及蒜苗段就可以了。
草鱼已经被完全处理干净了，接下来就是起鱼片，两边的鱼背起皮，再切成片，加入调味料腌制备用。
等锅中热油烧滚后，放入姜片、酸菜末，倒入清汤，再放入鱼头鱼片，中火熬制汤汁黏稠，放入红椒片、蒜苗段，最后调味煮熟即刻。
棠溪看着鱼汤奶白，漂浮着青白的蒜苗段还有鲜红的红椒片，两者相互映衬，三色相融，竟别有一番风味。
丝丝缕缕地萦绕在鼻尖上，闭上眼轻轻呼吸着，不难想象鱼肉清鲜嫩滑，汤水更是酸辣中带着点点的鱼鲜味。
河中的鱼跟鱼塘中养殖的不一样，河水是流动的，鱼本身带有的淤泥的味道不重，经过处理后，更加是
第106章 酸菜鱼汤(2/4)