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侯夫人美食手札

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第一百九十二章 血豆腐
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 巧雨给他续酸梅汤的时候,他才转头看向林雨时。
    “大哥,这酸辣鸡杂味道如何?”林雨时冲他眨了眨眼,眼中的调侃不言而喻——是谁说不吃内脏来着?
    谢瑜扬轻声笑了下,“让人流连忘返,难以忘怀。”他说着又喝了一口酸梅汤,仿佛这才缓过来一般。“这般吃法,倒是我从来不曾知道的。”
    如今世人总归还是有吃内脏的,毕竟穷苦人家忙活一年,养得鸡鸭猪羊杀了换钱舍不得吃是常有的事情。肉舍不得吃,这没人要的内脏可也是肉,也是能吃的。
    只不过,穷到要吃内脏的人家那里会舍得用上好的面粉和酒去清洗内脏。而舍得用面粉和酒的富贵人家,大约也就林雨时会折腾这些内脏来吃了。
    这些道理林雨时自然也是知道的,想了想才道:“那回头我专门写些菜谱,就是做这些内脏的,可好?”
    “你喜欢就好。”这不过是林雨时的爱好,谢瑜扬倒是无所谓。更何况,今日尝了这酸辣鸡杂,他对于吃内脏倒是没那么抵触了。
    林雨时闻言只觉得满脑子都是内脏的食谱,什么干煸肥肠,夫妻肺片,熘肝尖,毛血旺、卤鸭屯等等等等。若不是刚吃过饭,只怕她口水都要忍不住流出来了。
    为了这个想法,第二日林雨时就和张婶一并出门去了早市。巧雨知道林雨时的计划,也巴巴跟上,她去了张淼自然也不甘落后一并跟了出去。
    四个年龄不一的女人算是浩浩荡荡杀到了菜市场。
    林雨时买了一对猪肺,猪肝,大肠也让屠夫简单冲洗了下装了起来。大约是没见过像她这样的富贵人家买这些猪下水,那屠夫还特意声明了这东西味道实在不好。
    

第一百九十二章 血豆腐(2/6)
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