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侯夫人美食手札

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第一百一十四章 教徒弟
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了他一眼,只见谢瑜扬的脸颊白里透红,倒是颇有些可爱。
    她忍着笑意道:“原本可以做一个番茄炖牛腩的,不过大哥都点了两道肉菜了,这道就做成素的吧,番茄炒蛋,简单快手,而且下饭。”
    简直是下饭王者。
    “番茄炖牛腩?”谢瑜扬忍不住扬眉,“家中有牛肉?”
    历朝历代都禁止杀害耕牛,所以想吃牛肉并不是一件容易的事情。
    林雨时笑着道:“昨天早上买的。说是有头不满一岁的小牛意外从斜坡跌下去,肋骨刺穿了肺部,救不活了。边野去菜市场的时候知道消息,就买回来了不少牛肉。”
    自从知道牛肉难得买来之后,林雨时就提前给负责才买的边野说了如果遇到牛肉不论多贵都要买些回来,还跟他详细解释了牛肉的那些部位更好吃。边野这是第二次买到牛肉,还是头嫩牛,加之赶去的足够早,买得肉让林雨时简直高兴得不得了。之前就把肉全部都分割好了,还留下了可以做牛排的部分。
    分割牛肉的时候,她还暗暗庆幸,还好当初没有节省成本,把这个不大的地窖改成了冰窖,存下了不少的冰。不然,纵然买到牛肉也储存不了多久。
    “番茄炖牛腩?”谢瑜扬有些好奇地看过去,林雨时笑了笑,“大哥,下个菜谱就写它吧。”
    番茄炖牛腩,里面可以放些葡萄酒或者是米酒,味道会更清香一些。这张菜谱写得格外快,谢瑜扬写完就立刻道:“我决定把五花肉换成番茄炖牛腩!”
    林雨时笑了笑,只冲着窗户外面忙碌的绿桃叫了声,“去趟肴园,跟你边野大哥说我们要用牛腩,让他给你取一斤过来。”
    绿桃应了下,笑着道:“姑

第一百一十四章 教徒弟(5/6)
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