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侯夫人美食手札

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第一百一十二章 鸡翅酿豆角
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下油锅炸了个半熟,然后用做可以鸡翅的办法放的甜米酒炖入味大火收汁。
    鸡小腿被她剔骨之后反过来做成了玫瑰花的样子,然后下油锅定型。
    一道道把时间调配好,做起来倒是也很快。谢瑜扬在一旁偶尔搭手帮忙,见着林雨时似乎连想都没想就准备各色东西,偶尔还会问一下她做的是什么。
    林雨时好不藏私,顺带也跟巧雨和张淼,还有新买来的几个厨下的丫鬟讲解下怎么做。
    几个人都可以算得上心灵手巧,张淼虽然帮不上大忙,然而在灶下烧火却也不成问题。
    白斩鸡、口水鸡、炸鸡排,而一旁小灶上还一直炖着一锅鸡汤。除此之外,还有荷叶糯米鸡,凉拌麻辣鸡丝,以及鸡胸肉片得薄薄的卷上各色青菜、淋上酱汁的鸡肉卷。
    再加上鸡肉做的生煎和蒸饺,这一桌全鸡宴差不多也就算完成了。
    这么一桌菜,有些是谢瑜扬前世吃过的,有些却是未曾见过的烹饪方式。等摆上桌之后,林雨时又让巧雨准备了个食盒,把一些菜装了些,连同菜单一并放进去。
    “等着人来了,就直接把这食盒给对方。”菜单加部分试吃,应该就没问题了。
    这么大一桌菜林雨时和谢瑜扬两人当然也吃不完,林雨时只留下几样对谢瑜扬来说可能是创新的菜式,余下的就让巧雨和边薇拿下去跟其他人分而食之。
    “呼——”等坐下之后,林雨时这才长长舒了一口气,转而笑着看向谢瑜扬,“大哥快帮忙品鉴一下,这菜的味道如何?”
    “色香俱全,味道定然不会差。”谢瑜扬说着却不动筷,反而伸手轻轻帮林雨时把散落下来的一缕头发给撩起挽在她耳后。他动作虽然

第一百一十二章 鸡翅酿豆角(3/6)
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