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侯夫人美食手札

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第一百零八章 卖人
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倒是都可以信任,张婶,边野、边田,边薇和巧雨这些人都是能够用的。至于刘氏一家三口,因为接触的时日尚短,反而不太好放在肴园那边。
    可如果以后张淼跟着去肴园那边做学徒的话,张婶最好就要留在家中。
    边野、边田也不可能都放在肴园那边。
    林雨时挑挑拣拣,最后还是决定让边薇和巧雨、张淼,以及边野安排在了肴园那边。
    边野比边田更为沉稳一点,做事也更周全一些,万一肴园那边出了什么事情,他比边田更合适处理。
    而就算是这样,人手也是不够的。
    之前营业的时候,每天两桌的酒席都是林雨时亲自安排,巧雨打下手的。可日后,林雨时必然不太可能每天都去肴园,就算是去也不可能真的做完两桌酒席。巧雨的基本功一般,虽然对火候、调味之类的把握还算可以,却难以挑起大梁。
    林雨时在书房里不知道费了多少的笔墨和纸张,最后得出一个结论。
    要买人!
    主动买人这种事情对于林雨时来说还是有些突破她心理底线的,可是如果不买人,雇佣的话可信程度就会直线下滑。她头一天就得出了结论,之后两天一边内心挣扎一边确定了到底要买什么样的人。
    厨娘最起码要两、三个,然后护院最好是也是跟刘氏夫妇一样是一家人的。还有负责洒扫照顾花草树木的仆从或者丫鬟,干粗活的婆子。
    林雨时仔仔细细罗列了下需要的人手,算下来家里和肴园那边大概需要买二十个人。
    而这个结论确定下来的时候正好伴随着春闱的结束。
    虽然没有亲自送谢瑜扬去贡院,可接他这种事情,林雨时还是不假他

第一百零八章 卖人(3/6)
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