林雨时这个小忙，她也是高兴的。等到两日后，家中仆从果真又寻到了小半袋子的辣椒，她一时兴起就干脆出门去了林雨时暂住的院子。
“我之前听你说这东西是用来做吃食的调味料，却又让人在药店里寻，心中就好奇这东西究竟是怎么做吃食的？”
陈夫人笑着示意嬷嬷把东西给林雨时，“你且看看，是不是你要找的辣椒？”
林雨时接过袋子打开一看，顿时露出了笑容。那小半袋子的辣椒有大半斤重，就算是把里面的辣椒籽都留下，余下的辣椒省着点儿用也差不多能用到明年辣椒收获了。
“这东西味道辛辣，最是驱寒祛湿了。”林雨时笑着解释，见陈夫人感兴趣干脆就开始处理那些辣椒。
辣椒被剪开，辣椒籽另外收了起来，余下的全部碾碎成粉末状。一般收了起来，另外一般里面，林雨时加了芝麻，又烧了些油在里面炸了生姜、八角、麻椒等物提味，等油里香味溢出再把这些东西都捞出来。
滚烫的热油直接倒入辣椒中，滋滋啦啦的响声中香辣的味道扑鼻而来，林雨时拿着筷子搅动免得辣椒粉糊掉。不一会儿，大半碗辣椒油就做好了。
这味道香辣得让人只打喷嚏，陈夫人和边薇早早就躲了出去，等着味道略微散了些就见叶不与端着一碗红彤彤的东西出来了。
“中午咱们就吃火锅好了。”林雨时笑着说：“我先把汤底熬上，咱们再去买些涮锅的菜和肉，就成了。”
正宗的香辣火锅，可不是那些用山茱萸或者是藤椒、麻椒之类的调料调出来的味道可以比拟的。林雨时想想就要流口水了。
陈夫人之前被辣椒的味道给吓住，这会儿听到林雨时这么说，
第八十一章 香辣火锅(2/6)