刀工不好的厨师很容易将豆腐切断掉。
“好!”
云楚生无所谓地耸了耸肩膀。
此刻,在案板上已经有了一大块豆腐了,这块大豆腐白嫩光滑,清脆无比,仿佛轻轻一碰就会破开来。
刀工比切豆腐这是一件很正常,很寻常的事情。
切豆腐是一个技术活,专门用来考验厨师对刀工的精确度。
看着放在案板上的豆腐,云楚生嘴角边噙着一抹笑容来,此刻,菜刀在手指的带动下不停地旋转着,随便耍了个刀花,看呆了四周的厨师。
“这少年刀花耍得不错!”
“哼!也就华丽罢了!”有厨师不屑地说道。
就在这时,云楚生动了,右手的菜刀猛地对着那娇嫩的豆腐切割而去。
顿时,一道道璀璨的刀光绽放出来,紧接着,那豆腐完好无损,仿佛没有经过切割一般。
不少人惊呆了。
“没有发生任何变化?”
“这……这怎么回事?”
这些厨师交头接耳,窃窃私语。
云楚生微微一笑,他拿着一个透明的碗,然后将用刀托起那块豆腐,随后将豆腐放入到碗中,轻轻地放下,当放下后,他再用手指轻轻地点了点,紧接着,不可思议的一幕出现了,只见一根根纤细如绒毛一般的豆腐在水的浸染下悬浮了起来,似开花了一样,悄然盛放。
一层接着一层,在水中漂浮着,看上去就仿佛是千层的花朵一样,让人惊呼连连,目瞪口呆。
“各位,觉得我刀工如何?”
云楚生面带笑意地问道。
“光有刀工可不行!”有位肥胖的厨师说道。
第四百零四章 那就献丑了!(2/4)