爱！】
【在给猪做微针治疗吗？】
【想起了容嬷嬷。】
【前面容嬷嬷那个，我也。】
【哈哈，笑死人了！】
“肉皮的一面涂一层白醋，再抹上一层食盐，这是让肉皮等会儿炸起来会爆皮，更好吃。”
“然后我们再拿一口干净的锅，倒入油，加热至高温。当看到锅里的油往中间挤的时候温度就很高了，可以把肉放进去炸。”
“一定要小心炸锅，肉里有水份，用锅盖挡一下！”
“然后用中火慢炸，等炸金黄色就可以翻面！”
“你们看，是不是很漂亮，好香！”
【我感觉都闻到香味了。】
【太漂亮了。】
【一定很好吃！】
【好复杂啊！】
“差不多了，可以捞起来，然后扔进冷水里。这样肉皮就会膨起来，大家看，像虎皮一样。大家有没有吃过虎皮凤瓜，也是这个原理。”
“然后我们来调个料汁。蒜末、腐乳、五香粉、生抽、蚝油、白糖、料酒，适量。搅拌均匀。”
“接下来我们把肉切成两半，再切成厚片，把刚才调的料汁倒入肉里，抓拌一下，做个马杀鸡！”
“现在拿一个深一点的碗，一块芋头一块五花肉这样码在碗里，剩下的料汁倒在上面。然后上锅蒸！”
“要蒸四十分钟，大家有事的可以先去做事，等会儿再回来。”
“没事的人我们可以聊聊！”
苏青橙聊了聊家常，她这个直播本来就是做的日常，不只是美食，以前在乡下的时候也直播农村生活。
大家平时都忙忙碌碌，看到这种悠闲生活，羡慕的
第021章 芋头扣肉(3/5)