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重生七零奋斗媳

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第369节
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都要来不及了,等会儿你吃不上热腾腾的饭菜,可不能埋怨我。”
    宋相思笑道:“哪能埋怨啊,来,我跟你一起做。”
    她对这一行有研究,撸起袖子来,就是出了架势,比谁都要来的气场足,宋相思一上场,哪里还有叶敏的用武之地啊,本来是主厨的,现在只能在旁边帮忙洗点菜,切点菜的。
    叶敏不由感慨,“相思,你这手艺到底是怎么学会的,也不知道你的手是不是魔手,但凡是经过你的手做出来的饭菜,普通的配料,都要比别人做的好吃,就是让人回味无穷的很。”
    “嫂子,你就别老是埋汰我了,我这也就是普通人的手艺,不过掌握火候这些的还是比较重要的,心里有个秒针,到点了就做什么事情,这样做出来的菜,会散发出恰到好处的美味来。”这也是宋相思的自身体验。
    慢慢的从做饭里头琢磨出来的。
    除了一些秘方之后,其实火候的大小,什么时间点放什么调味料,还有食材的新鲜程度等等,这些都是造成食物口感如何的因素。
    还有甚至于锅子都是很重要的,若是煲汤,用上那熬了几十年汤的锅子,肯定是更为香醇浓郁。
    宋相思快速的炒了几个菜,装盘后让叶敏放上了桌子,旁边还熬了个沃汤,这是南方那边的美味。
    她就是看到食材,突然就有些想吃了,就做上了一份,这适合孩子吃,若是有馄饨什么的放里面,那就更好吃了。
    孩子能一吃一大碗。
    味道也是恰到好处。
    叶敏没做过这玩意,甚至看也没看到过,见宋相思熬了这么个汤,心里头觉得新鲜,忍不住问道:“这汤是啥,看着还挺有食欲的。”


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