休息去了，袁樵带着梁玉和袁先到了书房。袁先很明白自己是一个赠送的拖油瓶，乖乖窝在一角不吭气，听袁樵与梁玉说话，只默默地记。
袁樵郑重向梁玉请教：“叔玉，乡间生活，究竟是怎么样的？”
梁玉想了一想，说：“你觉得苦涩的，于我而言是见惯了的。这样，你们随我来吧。”她亲自掌灯，将父子二人带到了厨房。厨下的火还没有熄，梁玉道：“我小时候，现吃饭现生火。不说这个了，有腊肉吗？”
厨房夜间看守的人没想到他们会来，一片慌乱：“有、有的，娘子，小人来。”
“不用你，我来，”梁玉将灯放好，卷好袖子洗了手，接过厨子递过来的一条腊肉，轻声说，“太多了。”
梁玉将腊肉放到案板上，手起刀落，剁下一小段，就着灯光细细地切起来。袁家主仆都不知道她要干什么，看着一条二指宽、手掌长的腊肉条，硬是被切出了五盘来。
厨子夸了一句：“好刀工。”
肉片得极薄，每片都能透光，这样好的刀工是在梁玉她爹梁满仓的俭省或者说抠门的要求之下练出来的。
梁玉将刀放下，对袁樵笑笑：“这就是当年我家一餐饭最贵重的菜肴了，全家，就是你知道的梁家所有的人口。切得越薄，片数越多，越显得盘子满。刀工不好就有人吃不上，这就是生活了。”
袁先小小地抽了一口凉气，简直不能想象世上还能有这样的过法！他知道穷人，知道卖儿卖女，知道吃不上饭，却第一次直观地感受到为了生存而磨炼出来的技能。那种，求生的渴望。不需要再过多的解释有多么的苦，袁先已经能够触摸到这种生活施加给人的影响了。
袁
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